楽天ブックス: いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず

元 手羽 山本 ゆり

。 この本が忙しい毎日を楽しむヒントになってくれたらとっても嬉しいです。 現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をする一方、料理教室やレシピの監修、開発など多方面で活躍中。

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フランス人の夫と2人の息子と4人暮らし. 「簡単なのにおいしすぎる」 「おいしくつくるためのコツがわかりやすい!」 「食材の組み合わせが勉強になる!」 「マンネリ化していたので、家族が喜んでくれた!」 「子どもも食べやすいメニューばかり!」 と大反響が届きました。

楽天ブックス: いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず

元 手羽 山本 ゆり

タサン志麻 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。 生活情報誌『ESSE』ではそんな志麻さんの、 冷蔵庫にある食材でできる、シンプルでおいしい「日々のおかず」をたびたび紹介。 おいしいポイントは材料でも技術でもなく、 ちょっとしたことだったりします。

各2015年よりフリーランスの家政婦として独立。

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